listalistalistalistalistalista
 

... Reklama ...

Jahodový dort
(recept nám poslal/a paní Kateřina Králová, Třemošná u Plzně)
Moučníky  
Recept vložen dne: 2009-08-18 18:58:49
Recept shlédnut: 736x      
Suroviny:
    
tlacitko    
 
6 vajec
12 lžic cukru krupice
12 lžic polohrubé mouky
ocet

Krém:
3 dcl mléka
1 vanilkový cukr
1 vanilkový puding
1 měkký tvaroh (ne vanička)
1 máslo
cukr moučka (dle chuti)

ozdobení:
želé
džem
jahody asi 1/2 kg


Postup přípravy:
Ušleháme z bílků s pár kapkami octa pevný sníh do kterého postupně zašleháme po lžících cukr krupici a pomalu zašleháme i žloutky jeden po druhém a nakonec přidáváme po lžících mouku, kterou ručně pomalu vmícháme. Dáme do vymazané formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě dle potřeby. Vyzkoušíme špejlí, kterou píchneme do dortu jest-li je dost upečený. Uvaříme puding z mléka, vanilkového cukru a vanilkového pudingu. Dále z tvarohu, másla a cukru moučky ušleháme krém do kterého vmícháme vychladlý puding. Studený dort 2 krát rozkrojíme a promažeme džemem a krémem. Na vrch dortu dáme také trochu džemu a naskládáme na půlky rozkrojené jahody a polijeme želém. Zbytky krému použijeme k dozdobení dortu. Necháme do druhého dne vychladit. Dobrou chuť!!!!

Další fotografie: