listalistalistalistalistalista
 

... Reklama ...

České buchty
(recept nám poslal/a paní HanaTymyková, Cvikov)
Moučníky  
Recept vložen dne: 2010-02-13 18:48:31
Recept shlédnut: 678x      
Suroviny:
    
tlacitko    
 
500g polohrubé mouky
kostička droždí
2 žloutky
250ml mléka
100 g másla
100 g cukru
špetku soli
máslo na potření

Nápln:

250g měkkého tvarohu
2 vejce
100g cukru
1 vanilkový cukr
jahody,marmeláda nebo mák


Postup přípravy:
Nejprve si připravíme kvásek. Trochu vlažného mléka rozmícháme se lžičkou mouky a lžící cukru. Rozdrobíme droždí a necháme na teplém místě kynout. Mouku prosijeme, přidáme špetku soli, cukr, kvásek a promísíme. Pak vmícháme žloutky, zbytek mléka a rozehřáté máslo. Těsto propracujeme a necháme vykynout. Lžící z těsta vytvarujeme kousky, z nichž tvoříme placičky, které naplníme náplní, uzavřeme a vytvarujeme z nich kuličku. Každou pomastíme. V pekáči je ještě necháme asi 15 minut kynout, potřeme tukem a v předehřáté trobě pečeme dozlatova.