listalistalistalistalistalista
 

... Reklama ...

Oříškové řezy
Moučníky  
Recept vložen dne: 2010-04-03 11:53:47
Recept shlédnut: 595x      
Suroviny:
    
tlacitko    
 
6 vajec
150g cukru
1 vanilkový cukr
sůl
0,5 lžičky mleté skořice
1 lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
250g mletých lískových oříšků
750 ml smetany
1 lžička cukru
3 ztužovače do šlechačky
1 vanilkový cukr
200g hořké čokolády
celé lískové oříšky


Postup přípravy:
Vejce našleháme s cukrem, solí a skořicí do husté pěny. Pak se přídá mouka s práškem do pečiva a mleté oříšky. Vše promícháme a dáme na pečící papír a pečeme v troubě při 200C 12-15 minut. Piškot po upečení obraťte, papír potřete studenou vodu a opatrně stáhněte. Plát nechte vyhladnout a pak nožem podélně rozpulíme. Připravíme šlechačkovou náplň. Smetanu vyšlehejte se ztužovačem a cukrem. Do poloviny zašlehejte na hrubo nastrouhanou čokoládu. Krém s čokoládou navrstvěte na spodní plát přiložte druhým,který zase potřete bílou slechačkou a ozdobíte bílými čepičky s oříšky a po kraji vrchního plátu posypeme čokoládovími hoblinkami.