500 g bílý chřest
200 g vepřové šunky
200 g sýru eidam
1 lžíce petrželky
250 ml smetany
Postup přípravy:
Odřízneme tvrdé konce chřestu a oloupeme oddenky. Chřest povaříme v horké vodě asi 9 minut, scedíme a necháme zchladnout. Vychladlý chřest pokrájíme na kousky asi 10cm dlouhé a zabalíme ho do plátku šunky. Jednotlivé kousky naskládáme do pekáčku a zalejeme smetanou. Zapékame asi 10 minut. Potom vyndáme pekáček a vše posypeme strouhaným sýrem a ještě petrželkou a dáme zapéct ještě asi na 10 minut.