listalistalistalistalistalista
 

... Reklama ...

Závin trochu jinak - Želva
Ostatní  
Recept vložen dne: 2010-09-28 19:17:54
Recept shlédnut: 815x      
Suroviny:
    
tlacitko    
 
1/2 kg hladké mouky
250 ml mléka
2 lžíce oleje
10g droždí
špetka cukru
1 vejce
1 lžička soli

náplň:
kečup
10dkg salám paprikáš
10dkg plátkový sýr
1 velká paprika
15dkg nivy
1 klobása
20dkg malých rajčat


Postup přípravy:
Nejprve rozděláme kvásek z troškou vlažného mléka, špetky cukru a droždí. Potom hotový kvásek smícháme s moukou, vejci, olejem, solí a zbytkem mléka. Uhněteme těsto, které necháme vykynout. Potom těsto rozdělíma na 3 díly. Z jednoho dílu vyválíme ovál, který je podobný krunýři želvy podle fotografie. Přebytky ořízneme, protože je budeme ještě potřebovat na další zpracování. Pod placku napojíme nožičky, ocásek a hlavu. Přes takto připravené vyválené těsto rozetřeme kečup. Přes plochu dáme paprikáš salám, na který přidáme plátkový sýr s rozdrobenou nivou. Přes sýr neskládáme šunkový salám a malá rajčátka. Dáme další vrstvu salámu a plátkového sýra, přidáme nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou klobásku. Vše se snažíme vrstvit do kopečku. Zbylé těsto rozválíme na placku, kterou rozkrájíme na stejné pruhy, které budeme na střídačku proplétat. Ze zbytku těsta ještě dotvarujeme hlavu. Nakonec vše potřeme vajíčkem. Pečeme při 200 st.C. asi 20 minut.

Další fotografie: